Sinergi CPHI Udayana dan SOS Bali Perkuat Literasi Gizi dan Tekan Limbah Pangan Lewat Diseminasi SATE LILIT

• Posted by: Admin
• Senin, 8 Desember 2025
• Has been read 2 time(s)

Pusat Unggulan IPTEKS Center for Public Health Innovation (CPHI) Universitas Udayana berkolaborasi dengan Scholars of Sustenance (SOS) Bali menyelenggarakan forum diseminasi program SATE LILIT (Selamatkan Asupan Terbaik Lewat Inovasi Literasi dan Edukasi Terpadu) pada 8 Desember 2025. Bertempat di Ruang Sidang Prof. Ngoerah, Kampus Sudirman, acara ini memaparkan hasil implementasi program yang didanai oleh Matching Fund Kedaireka 2025.

Program ini difokuskan pada peningkatan literasi gizi dan reduksi limbah pangan di tiga sekolah dasar di Kabupaten Karangasem, yakni SDN 1 Manggis, SDN 2 Besakih, dan SDN 3 Labasari. Melalui pendekatan modul berbasis Tri Hita Karana dan pendampingan mahasiswa, program ini berhasil membentuk karakter siswa. Dalam forum ini, dipaparkan pula keberhasilan inisiatif "Kesatria Penyelamat Pangan" yang menempatkan siswa sebagai agen perubahan.

Dihadiri oleh Dinas Ketahanan Pangan, Dinas Pendidikan, akademisi, dan mitra terkait, kegiatan ini diakhiri dengan penyusunan "Pohon Harapan". Sesi ini menghasilkan rekomendasi strategis untuk replikasi program dan integrasi kurikulum, dengan harapan terciptanya kolaborasi lintas sektor yang berkelanjutan demi ketahanan pangan dan gizi anak sekolah.